打好“组合拳” 安徽省巢湖市坝镇市场监管所开展农村食品专项治理

2023-07-07 17:09:00来源:中国质量新闻网


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中国质量新闻网讯为切实保障农村食品安全,进一步完善农村地区食品安全监管机制,排除农村食品销售环节存在的风险隐患,安徽省巢湖市坝镇市场监管所加大监督检查力度,积极开展农村食品专项治理工作。

严查证照资质。通过实地走访的方式对一些未办理食品经营许可证、经营许可证过期及超范围经营冷冻冷藏、散装或保健食品等食品经营者,督促及时办理新的食品经营许可证。

销售环节监管。重点对销售环节以下情况开展检查:一是规范温度控制,加强冷冻冷藏食品管理,配备与经营品种、数量相适应的冷冻冷藏设备,定期检查每台冷冻冷藏设备温度是否正常运行。二是规范销售控制,强化销售过程控制,每日对照风险管控清单开展排查,发现问题,及时整改。三是履行索证索票义务,查验供货商的主体资格证明和食品检验合格证或者其他合格证明。

开展风险隐患排查。按照“四个最严”的要求,督促食品经营者开展风险隐患排查,仔细检查在售食品保质期,对于存在销售过期、“三无”及假冒伪劣食品等违法违规行为,一经发现,立即严格查处,防止问题食品流入农村市场。

强化宣传引导。通过发放明白纸、一封信等形式,开展接地气、针对性逐户宣传,提高农村地区食品销售者遵纪守法意识,督促其依法依规经营,严格落实食品安全主体责任。(坝镇市场监管所鲁世坚)

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